Detalhes da Oportunidade
Cozinheiro
29-04-2021 Oferta Fechado
Descrição
Requisitos:
- Nível 4 formação técnico de cozinha
DESCRIÇÃO DE FUNÇÕES: Organiza, coordena e controla todas as atividades que se desenrolam na cozinha. Tem de planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais. Planeia a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. O chefe de cozinha é, também ele, um gestor, pelo que lhe calha, também, a organização da atividade da cozinha e a preparação da mesma para a realização do trabalho diário, tal como o planeamento das ementas, a requisição de comidas e bebidas e a elaboração da lista de mercado diária.
PERFIL DE COMPETÊNCIAS:
- Experiência na área a que se candidata (fator preferencial);
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Conhecimento de Línguas Estrangeiras (Inglês)
- Facilidade de comunicação;
- Excelente capacidade de liderança;
- Atitude de orientação para o cliente;
- Flexível, proactivo, com espírito de iniciativa e equipa;
- Formação em HACCP.
- Preferência de pessoa com experiências em cozinhas de wine bar.
- Carta de viaturas de ligeiros.
- Preferência elegível ao Incentivo Activar.pt
Os interessados devem contactar o Gabinete de Inserção Profissional do Município de Ponte de Lima
Contactos
Gabinete de Inserção Profissional - Município de Ponte de Lima
(+351) 258 240 205 |
gip@cm-pontedelima.pt
